• 2012
• 4

Борщев – вкусный город с долгой памятью

Борщ - это самое первое блюдо в Украине.

Борщ - это самое первое блюдо в Украине. Его любят все: от мала до велика. Для гостей нашей родины борщ становится своїрідною визитной карточкой, ведь большинство людей путешествуют, довольно часто воспринимают посещенную местность "на вкус". Так что на Тернопольщине есть местечко, которое имеет милую и созвучную любимого блюда, название - Борщей.

Среди местных жителей Борщева, которое является районным центром, гуляют несколько легенд о происхождении названия городка. Рассказывают, что якобы во времена набегов крымских татар, предки современных горожан сварили одного из пленных ханов в огромном котле с борщом. Другая, альтернативная, версия происхождения названия, говорит о факте широкого распространения в окрестностях городка «борщевика», который часто используют в приготовлении различных блюд, в том числе – борща. Так что ассоциация, вызываемая названием данного города является логичной и закономерной.

Ежегодно в Борщеве в начале сентября проходят тематические фестивали – «Борщьив» и «В Борщевском крае цветут вышиванки». На первом фестивале идет ожесточенная борьба за приготовление лучшего национального блюда, а также готовится борщ в огромном котле. Не в память ли о грозного хана? Оба фестивали проходят практически одновременно. Вышиванковый фестиваль проходит в память по погибшим мужчинами во время тех же турецко-татарских набегов. Как рассказывает быль, все женщины после трагедии надели вышиванки вышитые черными нитками. Оба культурно-массовые мероприятия имеют целью популяризацию и сохранение этнических традиций, обрядности и языка.

Борщев является прекрасным городом в любое время года. Широкие и узенькие улочки, щедро украшении озеленением, дышат историей и традициями украинского народа. Приятную прохладу в горячую пору можно с легкостью найти на берегу реки Ничлавы, на берегах которой собственно и разместился городок. Здесь присутствуют, также, архитектурные памятники и скульптурные памятники, на территории города находится некрополис. На последнем почтили жертв ІІ Мировой Войны.Гуляя по городу обязательно посетите старейшего храма где хранится икона Божьей Маиері одеть в национальную вышитую сорочку. Символичным фактом является то, что вышивка исключительно черными нитями.

Борщевский дворец, к большому сожалению, не сохранился. Однако для ценителей тайн, настоящим достоянием будут замковые подземелья и погреба. Рассказывают что в 1774 году город посетил «украинский Робінгуд» - легендарный Олекса Довбуш. Здесь он учинил расправу над польским паном, который особенно жестоко относился к местному населению.В Борщеве, в ходе национально-освободительных движений начала ХХ века, в 1919 году размещался правительство ЗУНР. На сегодняшний день помещение штаба тогдашнего правительства использует городской совет.

Особого внимания, для ценителей архитектуры, стоит «народный дом». До открытия этого дома присоединился Михаил Грушевский. Сегодня данное сооружение отмечают как самую красивую в городе. С 1976 года в залах дома действует «Краеведческий музей». В нем размещены экспозиции, которые подробно рассказывают о длинную историю места, наглядно демонстрируют элементы быта и обрядности, а также произведения искусства местных авторов.

Как добраться

Между Тернополем и Борщей курсирует электричка. Также добраться до «вкусного города» можно и автобусом: из Киева ежедневно возле Ж\Д вокзала в 13:30 отправляется маршрутка «Киев – Борщев», в пути придется провести около 8 часов. Из Тернополя рекомендуется садиться на автобус «Львов – Борщев» в 18:50.

Тропами

1. Тамтур
2. Новости